Spécificités

Protéines de soja texturées, semi déshuilées
Différentes granulométries pour toutes les applications de substitution de viandes (sauces, boulettes/galettes végétales ou émincés de soja)

Atouts

• Soja sans OGM
• Existe en version BIO
• Produit sans agents chimiques
• Faciles à travailler en recettes
• Bonne conservation de la texture à chaud même après congélation
• Forte teneur en protéines : 50 à 52%