Spécificités

Suppression des émulsifiants par des enzymes.
Remplacement des amidons modifiés.

Atouts

• Permet de maintenir le moelleux
• Amidons Clean Label pour remplacer les amidons modifiés

Produits phares

• Toutes nos gammes d’enzymes, amidons, levains et malts sont Clean Label
• NOUVEAUTE : MAYOFIX substitut d’œuf Clean Label, Vegan et Bio