Levains Pâteux Pompables

Spécificités

Innovation spécialement conçue pour les Industriels, une déclinaison des fameux Levains Pâteux de Böcker en version Pompables ! Un procédé exclusif et breveté qui facilite l’insertion des Levains Pâteux dans les process industriels, pour réduire la  manipulation et permettre l’automatisation.

Atouts

• Maintien des qualités des levains pâteux Böcker
• Produits homogènes
• Utilisables directement en industrie
• DLUO 6 mois température ambiante

Applications

• Boulangerie industrielle
• Viennoiserie
• Biscuiterie

Produits phares

• BÖCKER Multigrains
• BÖCKER Blé Germé
• BÖCKER Seigle Germé