Flocons de pomme de terre Bio

Spécificités

Des flocons de couleur personnalisable, issus de pommes de terre BIO de haute qualité, cultivées par des agriculteurs engagés depuis plus de 30 ans dans l’agriculture biologique

Atouts

• Conservation plus longue sans aucun additif (pas d’extrait de romarin), les flocons sont conditionnés sous atmosphère protectrice
• Sans points noirs
• Bonne fluidité et adaptabilité en cuisson
• Sans allergène
• Production propre : eau et vapeur recyclés, production neutre en CO2
• Création possible de flocons de différentes tonalités colorielles, selon cahier des charges
• Conditionnements variés (formats et matériaux), conservation 18 mois à température ambiante

Applications

• Panification
• Pâtisserie
• Baby-Food
• Industries carnées
• Snacking, Traiteurs, Plats cuisinés
• Soupes
• Sauces
• Alimentation animale