Amidons de spécialités

Spécificités :

Grâce à la maîtrise de son process et sa sélection des matières premières, notre Partenaire Kröner Stärke est en mesure de produire des amidons de spécialités, destinés à des applications ou des marchés plus exigeants.

Atouts :

• Solutions Clean
• Adaptées aux marchés plus exigeants (Baby Food)
• Répondant à des critères process spécifiques (dispersion ou application non cuite)

Produits phares :

• FOODSTAR BF : Amidon natif de blé pour les applications Baby Food (biscuits, préparations céréalières …), disponible en qualité conventionnelle et Bio
• FOODSTAR LB : Amidon natif de blé avec des valeurs microbiologiques plus basses, très utile pour des préparations non cuites lors du process (type fourrage par exemple)
• Gamme d’amidon agglomérés : ces amidons sont plus solubles et se dispersent mieux dans les mélanges, évitant ainsi la formation de grumeaux. Disponible en gluten-free et bio sur demande